WEGAŃSKA WIELKANOC, NOWY EBOOK I POWRÓT NA YOUTUBE! [MARZEC I KWIECIEŃ W PIGUŁCE]

blog podsumowanie miesiąca

Obszerne podsumowanie marca i kwietnia – życie w Meksyku, praca (nowe wegańskie produkty) i inne fajności. Sprawdź, co Cię ominęło!

 

Pod koniec marca jakoś tak nie ogarnęłam podsumowania miesiąca, więc tym razem będą 2 miesiące w pigułce – marzec i kwiecień. A działo się u mnie naprawdę sporo, sami zobaczcie!

Nowe wegańskie produkty – jadłospisy i ebook

Idę jak burza w tym roku – dotąd wypuściłam już 3 nowe produkty i pracuję nad kolejnymi.

W marcu wyszły Wegańskie Jadłospisy w kilku wersjach – na 1 i 2 tygodnie oraz 1500 lub 2000 kcal.

wegańskie gotowe jadłospisy na tydzień

Natomiast w kwietniu wypuściłam nowego ebooka – trzeciego z serii SMART VEGAN. Tym razem są to przepisy na śniadania białkowo-tłuszczowe. Zainteresowanie tym ebookiem totalnie przerosło moje oczekiwania!

Wegańskie przepisy na śniadania białkowo-tłuszczowe

W ciągu pierwszych 4 dni sprzedało się aż 150 ebooków i 36 zestawów wszystkich 3-ech ebooków SMART VEGAN. Szok niedowierzanie!

 

Co tam w internetach piszczy?

Oj, w internetach ostatnimi czasy też mnie było pełno!

Na Instagramie Weganizujemy Polskę działam teraz regularnie i bardzo aktywnie, do czego zmobilizowało mnie przejście do półfinałowej dziesiątki w konkursie Gala Twórców. Dalej się nie dostałam, ale motywacja pozostała. Może w przyszłym roku… :)

wegańskie produkty

W związku z premierą ebooka z przepisami na wegańskie śniadania białkowo-tłuszczowe zrobiłam swoje 2 pierwsze insta live’y z gotowaniem… I tak mi się to spodobało, że na pewno będzie to regularny cykl na Instagramie Weganizujemy Polskę.

live - wegańskie gotowanie

Podczas pierwszego live’a robiliśmy bajgle kalafiorowo-serowe, a podczas drugiego – szakszukę z tofu.

wegańska szakszuka z tofu

Kolejna moja internetowa aktywność to powrót na łono YouTube’a po… 9 miesiącach przerwy! Jeśli interesuje Was temat weganizmu lub Meksyku lub weganizmu i Meksyku, to zachęcam do subrybowania mojego kanału Aśka Rzeźnik.

A co z tym marcem z warzywem?

No właśnie, na poczatku marca szumnie i dumnie ogłosiłam wyzwanie “Marzec z warzywem” i… zamilkłam. A to dlatego, że samej mi poszło dość kiepsko, były inne priorytety. Tak że nie podsumuję tego wyzwania, bo i nie ma czego…

giphy

Jednak obecnie staram się robić małe kroczki do lepszego i zdrowszego odżywiania i pewnie za jakiś czas napiszę lub nagram coś na ten temat.

 

Wegańska Wielkanoc 2019

Dacie wiarę, że to była już moja piąta wegańska Wielkanoc? Szok niedowierzanie! I w tym roku oczywiście było pyyysznie :)


Wyświetl ten post na Instagramie.

Post udostępniony przez Aśka Rzeźnik (@askarzeznik)

Na naszym świątecznym stole zagościły…

  • chleb z ziaren (z nowego ebooka)

  • twarożek migdałowy (jak wyżej)

  • sałatka jarzynowa

  • pasta bezjajeczna z silken tofu

  • wegańskie caprese (nooo prawie, zabrakło bazylii, zamiast niej było tofu)

  • tarta kajmakowa

  • i tarta Tofifee.

wegańska Wielkanoc

 

Ulubieńcy marca i kwietnia

Audiobooki

Totalnie pokochałam słuchanie audiobooków i teraz prawie wcale nie oglądam seriali (dacie wiarę?!). Zamiast tego w trakcie gotowania czy sprzątania, czy… w każdej wolnej chwili słucham sobie audiobooków.

Mam wykupiony najwyższy pakiet w Legimi,gdzie mam dostęp i do ebooków i do audiobooków (jest bardzo dużo z Audioteki). Polecam mocno! Jest ogrom nowości i w ogóle biblioteczka jest mega obszerna.

seria R. Mroza o Chyłce

O literaturze Mroza od dawna słyszałam pieśni pochwalne, więc w końcu sięgnęłam po jego twórczość.

Z polecenia Elizy padło na serię o Chyłce i… przepadłam. No cudowna seria! Słucham na audiobookach, więc w ciągu 1,5 miesiąca przerobiłam już 7 książek z serii!!!

Snorkeling

Nigdy w życiu jeszcze nie snorkowałam, w marcu miałam okazję kilka razy i pokochałam to! Cudowne uczucie, gdy możesz obserwować nie tylko kolorowe rybki, ale też homary czy gigantyczne żółwie, które po prostu sobie pod Tobą przepływają…

snorkowanie w Akumal i cenotach

 

Małe marcowo-kwietniowe wdzięczności

czyli wszystko, co nie nadaje się do kategorii wcześniej omawianych, ale o czym chcę jednak napomknąć, tak w ramach docenienia.

Ja potem do tych podsumowań miesiąca sobie wracam pod koniec roku albo dokładnie po roku i fajnie sobie poczytać i o swojej wdzięczności za jakieś drobniejsze rzeczy (a nie tylko o pracy!!!).

  • najważniejsze – ścięłam włosy!!!


Wyświetl ten post na Instagramie.

Post udostępniony przez Aśka Rzeźnik (@askarzeznik)

  • znalazłam pyszne churrosy

  • pływałam w cenotach


Wyświetl ten post na Instagramie.

Post udostępniony przez Aśka Rzeźnik (@askarzeznik)

  • byłam na treningu muai thai

  • zobaczyłam na żywo flamingi (w sanktuarium)

flamingi w Meksyku

  • zrobiłam swój pierwszy wegański tort (na urodziny Kajtka)


Wyświetl ten post na Instagramie.

Post udostępniony przez Aśka Rzeźnik (@askarzeznik)

  • wycieczka na Holbox, miejsce jak z pocztówki


Wyświetl ten post na Instagramie.

Post udostępniony przez Aśka Rzeźnik (@askarzeznik)

  • kolejna wycieczka – do ekoparku Kantunchi, gdzie byliśmy na godzinnej wyprawie podziemnymi jaskiniami, to był sztos!

  • kupiliśmy sobie rowery i teraz wszędzie śmigam na dwóch kółkach


Wyświetl ten post na Instagramie.

Post udostępniony przez Aśka Rzeźnik (@askarzeznik)

  • nasze dziewczyny zaczęły się dogadywać… no dobra, tolerować :D

koty Aśki Rzeźnik - Borsuk Maurycy i Pingwin Tornado

  • byliśmy z K. na cudownej 2-godzinnej jakby interaktywnej medytacji u krisznowców, magiczne doświadczenie!

  • kupiłam sobie kolorowankę i kredki, i to jest teraz mój sposób na relaks

  • zrobiłam przelewy na fundacje (5% sprzedaży moich produktów idzie na wsparcie fundacji) – 472 zł na WOŚP i 693 zł na Fundację Azylu pod Psim Aniołem

przelewy SMART VEGAN na fundacje

  • w nowym wiosennym menu Fresh Kitchen znalazło się orzechowe curry z mojego przepisu

 

Powtórka z rozrywki, czyli wpisy na blogu z marca…

1. Jak jeść więcej warzyw? Wyzwanie

2. Gdzie zjeśc wegańsko w Lublinie? Lista

3. Wegańskie produkty z Carrefoura – lista cz. 1 (gotowce i mrożonki na obiad)

WEGAŃSKIE GOTOWCE NA OBIAD do kupienia w Carrefourze

4. Brownie z fasoli (wegańskie i bez cukru) – przepis

5. Czy frytki w McDonald’s są wegańskie? A w innych fast foodach?

6. Wegańskie jadłospisy

7. Gdzie zjeść pizzę z wegańskim serem? Lista miejsc w całej Polsce

gdzie na picke

8. Fit majonez wegański (bez jajek, ale też bez czarnej soli kala namak)

9. Zdrowe batony o dobrym składzie (wegańskie) – lista

10. Wegańskie produkty z Carrefoura – lista cz. 2 (słodycze i przekąski)

11. Wegańskie jedzenie w Meksyku (Playa del Carmen) – gdzie, co, za ile? + zdjęcia

wegańskie tacos w meksyku

…i z kwietnia

1. Tematyczne hasztagi na Instagramie i jak ich używać?

2. Które masło orzechowe wybrać? Lista najlepszych

masła orzechowe o najlepszym składzie - 100%, bez dodatków

3. Wegańskie produkty z Carrefoura – lista cz. 3 (śniadaniowe)

4. Jak się przeprowadzić na drugi koniec świata? – o naszej przeprowadzce do Meksyku

5. Wegańskie pancakes z batatów (bezglutenowe) – przepis

6. Wegański kebab – gdzie można go zjeść? Lista lokali w aż 25 miastach!

kebab

7. Najlepszy na świecie wegański karmel (bez cukru)

8. Które lody są wegańskie i gdzie je kupić? 

9. Co na wegańską Wielkanoc? Wegańskie przepisy i produkty

10. Przepis na wege pasztet marchewkowo-soczewicowy

11. Wegański krem a la Snickers na kanapki

wegański krem snickers do chleba - przepis

12. Jak zdobyć popularność na Instagramie? Sprawdź te 2 ebooki

13. 18 pomysłów na zdrowe przekąski (wegańskie i domowe)

14. Wegański dip serowy do nachosów – tylko 2 składniki!

15. Jak zrobić wege “schabowe”? Prosty przepis z kotletów sojowych

WEGE SCHABOWY - przepis na schabowe sojowe

16. Grill bez mięsa? To możliwe! [Wegańskie produkty i przepisy]

17. Przepisy na wegańskie śniadania białkowo-tłuszczowe

18. Masło czosnkowe, krążki cebulowe, orzechowe tofu i inne przepisy na wegańskiego grilla