WEGAŃSKI DIP SEROWY DO NACHOSÓW – TYLKO 2 SKŁADNIKI!
Jak zrobić wegański dip serowy do nachosów lub do mac’n’cheese? Mam dla Ciebie super prosty sposób. Wypróbuj ten przepis!
Wiecie, czego zawsze zazdrościłam „nieweganom”?
Takiego prawdziwego tłuściutkiego ciągnącego się dipu serowego, który można wyjadać chrupkami kukurydzianymi (nachosami).
| Ciekawostka: Tak naprawdę nachos to nie są kukurydziane chrupki (te trójkątne). Chrupki nazywają się totopos, a nachos to totopos z serem! No ale w Polsce pewnie na zawsze już pozostaną nachosami :D |
Jasne, mamy ser z ziemniaka i jest on przepyszny, no ale… to nie to samo. Czasem chciałoby się serka. I ja znalazłam na niego sposób!
A raczej znalazła go Ania z bloga Ania Maluje. A ja go tylko przerobiłam na wersję wegańską. Ten od Ani jest ze śmietanki i sera cheddar. Mój… No sami zobaczcie!
Wegański dip serowy jak prawdziwy – przepis
Składniki
180 g mleczka kokosowego z puszki (najlepiej 85% kokosa)
100 g wegańskiego sera żółtego (u mnie mieszanka cheddara i takiej niby goudy)
1
Ser ścieramy na tarce, a potem razem z mleczkiem kokosowym umieszczamy w rondelku. Przykrywamy pokrywką.
2
Włączamy palnik na największą moc czy tam największy ogień, a jak zacznie wrzeć, to zmniejszamy na niedużą moc (w indukcji na 3) i gotujemy do czasu roztopienia się sera.
3
Od czasu do czasu mieszamy, żeby było szybciej i żeby się wszystko równomiernie rozpuściło.
Składniki
Składniki
180 g mleczka kokosowego z puszki (najlepiej 85% kokosa)
100 g wegańskiego sera żółtego (u mnie mieszanka cheddara i takiej niby goudy)
Przepis
1
Ser ścieramy na tarce, a potem razem z mleczkiem kokosowym umieszczamy w rondelku. Przykrywamy pokrywką.
2
Włączamy palnik na największą moc czy tam największy ogień, a jak zacznie wrzeć, to zmniejszamy na niedużą moc (w indukcji na 3) i gotujemy do czasu roztopienia się sera.
3
Od czasu do czasu mieszamy, żeby było szybciej i żeby się wszystko równomiernie rozpuściło.
Jaki wegański ser wybrać?
Dobry wegański ser jest tu kluczowy!
Ja korzystam z sera marki dayia, ale w Polsce najłatwiej kupić Violife (w wegańskich sklepach). Nie wiem, jak będzie smakował w tym dipie, ale spróbowałabym mixu mozzarelli i cheddara.
Te Vege Plastry – od razu Wam mówię – się NIE topią, więc tutaj się nie sprawdzą.
Do czego używać tego wegańskiego dipu serowego?
Ja polecam przede wszystkim do nachosów, ale sprawdzi się też jako fondue z grzankami z chleba czy jako sos do mac’n’cheese. A jak zastygnie, to możecie go używać po prostu do smarowania kanapek.
Sprawdź też: Gdzie zjeść pizzę z wegańskim serem? Lista miejsc w całej Polsce
