Przeważnie szybkie w przygotowaniu. Sycące. Smaczne. Zdrowe (zwłaszcza, gdy zamiast smażenia się je upiecze). No i proste! Kotlety to świetny pomysł, by oprzeć na nich swój wegański obiad.

Kotlety mogą wydawać się „nudne”, ale przecież można jeść je z wieloma różnymi dodatkami. Kilka przykładów z brzegu:

• z ziemniakami i surówką lub mizerią,
• z ryżem i surowymi chrupiącymi warzywami,
• z makaronem i sosem,
• w tortilli
• z bułką i warzywami w formie burgera…

Natomiast dzięki mnogości dostępnych produktów roślinnych, można je przygotować na naprawdę wiele sposobów… Właściwie niemal ze wszystkiego! Z kasz, ryżu, strączków, warzyw… Podejrzewam, że nawet z makaronu by się dało!

Oczywiście, jeżeli chcemy obiadu na super szybko, zawsze można sięgnąć po kupne kotlety sojowe dostępne niemalże w każdym sklepie, ale jeśli macie trochę dłuższą chwilę, by postać przy garach, koniecznie spróbujcie własnoręcznie przygotowywanych kotletów! Nie pożałujecie! Na początek możecie spróbować następujących przepisów:

1. Klopsiki z tofu
2. Kotlety jaglane
3. Kotlety ryżowe
4. Kotlety z czerwonej fasoli
5. Kotlety z ciecierzycy, czyli falafele
6. Kotlety soczewicowe
7. Kotlety ziemniaczane
8. Kotlety z kalafiora
9. Kotlety z buraka
10. Kotlety marchewkowe

A jeżeli jesteście ambitnymi kuchcikami i zamiast korzystać z gotowych przepisów wolicie sami kombinować, koniecznie sprawdźcie też, czym najlepiej skleić wegańskie kotlety!

Pst! Przeczytaj też:

– 10 pomysłów na letni wegański obiad

– Weganizm dla początkujących: roślinne zamienniki

– Jak możesz pomóc zwierzętom?

*

Podobało się? W takim razie polub mnie na fejsbuku i zaobserwuj na bloglovin, aby nie przegapić kolejnych wpisów!