12 POMYSŁÓW NA WEGAŃSKIE ŚWIĘTA
Przepisy na 12 wegańskich potraw na wigilijny stół. Uwaga, nie czytajcie tego wpisu z pustym żołądkiem!
W tym roku obchodzę moje drugie wegańskie święta (przeczytaj o tym, jak bezbożnicy obchodzą święta). Postanowiłam, że tym razem nie pójdę na łatwiznę i zamiast większość potraw zamawiać, zrobię sama. W końcu uwielbiam gotować, więc będzie to czysta przyjemność i miły sposób na odpoczynek od pracy. Ale na pewno nie będę tego robić na wariata przed samymi świętami, o nie! To, co da się zamrozić (bigos, pierogi, uszka) zrobię znacznie wcześniej i wsadzę do zamrażarki – niech tam sobie czeka (muszę jednak zrobić to, gdy będę sama w domu, żeby domownicy nie zdołali wywrzeć na mnie presji, żeby te wszystkie pyszności zjeść od razu) spokojnie, a co! Listę wegańskich świątecznych pyszności już zaczynam robić, przeglądam przepisy, które przyprawiają mnie o ślinotok i… no nie mogę się nimi z wami nie podzielić! Najchętniej zrobiłabym to wszystko, a nawet więcej, bo świątecznych wegańskich przepisów jest od cholery i jeszcze trochę… No, ale zobaczymy. Na razie przedstawiam wam czołówkę moich ulubionych przepisów. Nie wiem, czy wszystko z tej listy zrobię, pewnie nie, ale część na pewno!
No to jedziemy!
12 WEGAŃSKICH POTRAW WIGILIJNYCH:
- Barszcz z uszkami
- Zupa grzybowa
- Pierogi ruskie z tofu
- Pierogi z pikantną soczewicą
- Sałatka jarzynowa
- Bigos
- Seleryba
- Kapusta z grzybami
- Soja po grecku
- Tofu a la marynowany śledź w occie
- Krokiety z serem i pieczarkami (przepis na wegańskie naleśniki + farsz ze startego wegańskiego sera żółtego i podsmażonych z cebulką pieczarek)
- Pasztet z soczewicy i pieczarek
A co będą w święta wcinali roślinożercy, którzy mnie czytają? Niech no się szybko pochwalą (wyjątkowo pozwalam spamować linkami do fajnych przepisów)!
Pst, przeczytaj także…
- Wegański poradnik prezentowy
- 10 pomysłów na wegańskie sushi (skoro już kupicie nori do seleryby, to i sushi można od razu wymodzić, prawda?)
- Moje ulubione wegańskie blogi
*
