Nie masz pomysłu na obiad? Brakuje ci czasu na stanie przy garach? A może nie masz sił na to, żeby pichcić, ale żołądek już owija ci się z głodu wokół kręgosłupa? Sprawdź pomysły na szybki obiad z gotowców!

Tak, tak, tak… Ja wiem – najlepiej i najzdrowiej wszystko przygotować samemu z fasoli, w dodatku samodzielnie wyhodowanej, a gotowce i półprodukty to zło i szatan. Ale czasem człowiek nie ma czasu lub ochoty na stanie przy garach albo siły na to, by pójść coś zjeść na mieście. Wtedy właśnie gotowce i półprodukty ratują życie. Sprawdźcie zatem 10 moich pomysłów na szybki wegański obiad z tego typu produktów!

1. MAKARON/RYŻ/KASZA + WARZYWA ŚWIEŻE / Z MROŻONKI + SOS ZE SŁOIKA (+ EWENTUALNIE JAKIŚ DODATEK, NP. TOFU, TEMPEH, GRANULAT SOJOWY ITP.)

przykładowe propozycje:

(1) makaron ryżowy + mieszanka chińska + sos słodko-kwaśny
(2) pełnoziarniste penne / brązowy ryż + mieszanka meksykańska + sos meksykański
(3) spaghetti + świeża papryka i pomidorki koktajlowe + sos pomidorowy lub boloński
(4) spaghetti + polsojowe rozdrobnione tofu w przyprawach lub ugotowany w dobrze przyprawionym bulionie granulat sojowy + sos boloński

5. KLUSKI ŚLĄSKIE + SOS PIECZARKOWY

sos = pieczarki podsmażone z cebulką, a następnie uduszone ze śmietanką sojową, ryżową czy inną roślinną

6. KOPYTKA + FASOLKA SZPARAGOWA

kopytka, oczywiście, z tłuszczykiem (polecam oleje smakowe, np. z bazylią i czosnkiem, mniam!) i prażoną cebulką, a fasolka z bułką tartą, a jakżeby inaczej!

7. BARSZCZ CZERWONY + PASZTECIKI Z PIECZARKAMI I CEBULKĄ

barszczyk na szybko z torebki czy kartonu, a ekspresowe paszteciki z gotowego ciasta francuskiego

8. RYŻ + FALAFLE (gotowiec z polsoi) + HUMMUS + SAŁATKA

w roli superszybkiej sałatki na przykład mieszanka sałat z kukurydzą z puchy

9. ZUPA Z KASZĄ JAGLANĄ I GRZANKAMI

zupy z mrożonek zazwyczaj są wegańskie (przynajmniej ja się jeszcze z niewegańską nie spotkałam, ale i tak polecam sprawdzać składy, jeśli kupujecie dany produkt po raz pierwszy!), ale, niestety, dość biedne, dlatego dobrze je przyprawić, zagęścić kaszą jaglaną, a na koniec posypać grzankami i innymi smakołykami (np. pestkami słonecznika lub dynii)

10. PIEROGI + SAŁATKA

pierogi choćby z kapustą i grzybami – polane, rzecz jasna, tłuszczykiem, sosem sojowym (Kikkoman choćby, jak dla mnie najlepszy!), posypany prażoną cebulką i sezamem, pycha! Do tego możecie dorzucić jakąś prostą sałątkę, np. ze świeżych pomidorów, papryki, ogórka i rzodkiewki.

GDZIE KUPIĆ WYMIENIONE WYŻEJ WEGAŃSKIE GOTOWCE I PÓŁPRODUKTY?

Wegańskie sosy w słoikach ma w swojej ofercie choćby Biedronka (Aspiro), Eko (Dawtona i Łowicz), Społem (Dawtona i Łowicz), Tesco.
Wegańskie kluski śląskie (mrożonka!) i wegańskie pierogi z kapustą i grzybami (garmażerka) znajdziecie również w Biedronce. Pierogów szukajcie także w Tesco, tam również znajdziecie wegańskie kopytka (od Jędrusia czy jakoś tak).
Gotowe ukulane falafle oraz rozdrobnione tofu w przyprawach można kupić w Tesco, czasem bywa również w Społem.
Granulat sojowy znajdziecie w Społem oraz w Piotrze i Pawle.
Gotowe ciasto francuskie (wegańskie) jest w Tesco, Biedronce, Lidlu, Społem itp. Ja jeszcze nie spotkałam się z niewegańskim, ale doszły mnie słuchy, że czasem w składzie można znaleźć masło, także nie kupujcie na pewniaka, tylko sprawdzajcie składy!
Barszcz czerwony w proszku, kartonie lub butelce przeważnie jest wegański, można go kupić w większości sklepów, ale i tu zdarzają się niewegańskie wyjątki, więc znów – sprawdzajcie skład!

Pst, sprawdź też:

Wegańskie mrożonki, gotowce i półprodukty
Od wszystkożercy do weganina
Weganizm dla początkujących
cykl 10 pomysłów na…

10 POMYSŁÓW NA SZYBKI WEGAŃSKI OBIAD Z GOTOWCÓW