Wegańskie przepisy i pomysły na Tłusty Czwartek dla wszystkich, którzy nie lubią pączków. Wegańskie słodycze i nie tylko. Jedyny warunek – ma być tłusto! :)

Tłusty Czwartek już jutro i jak wiadomo — dzień święty święcić trzeba! Również na diecie wegańskiej :) Przygotowałam już aktualizację wpisu „Gdzie kupić wegańskie pączki w Tłusty Czwartek?”, więc teraz czas na coś dla wszystkich, którzy pączków — o dziwo — nie lubią. Propozycje i na słodko, i na słono!

Wegańskie przepisy na słodko

Jeśli mimo wszystko ma być słodko, to mam dla Ciebie 2 propozycje — batony Snikers oraz ciasto wuzetka. Oczywiście w wersji wegańskiej. Oczywiście nie żadne zdrowe wersje, tylko cukrem i tłuszczem ociekające. No mamy w końcu Tłusty Czwartek, halo!

Przepis na wegańskie batony Snikers zjadziesz tutaj – od razu uspokajam Cię, że tylko sam tekst przepisu jest długi (bo wszystko jest bardzo dokładnie wytłumaczone), ale wykonanie jest super proste. A te Snikersy… och, to prawdziwa rozkosz dla podniebienia!

Wegańską wuzetkę natomiast będziemy robić razem jutro — pokażę Ci wszystko krok po kroku na insta stories Weganizujemy. Tylko przygotuj sobie składniki (lista poniżej). Z tego wyjdzie Ci 9 porcji.

Wegańska wuzetka — składniki:

• śmietanka kokosowa (oddzielona z mleczka kokosowego), koniecznie w temperaturze pokojowej  – 560 g
• mąka orkiszowa jasna lub gryczana – 370 g
• mleko sojowe – 350 ml
• ksylitol lub erytrytol (ja użyję cukru!) – 200 g
• ksylitol lub erytrytol zmielone na puder (u mnie zwykły cukier puder) – 120 g
• olej kokosowy – 160 g
• wegańska czekolada (mleczna lub gorzka/deserowa) – 120 g
• olej rzepakowy – 100 g
• mleczko kokosowe – 100 ml
• masło z orzechów nerkowca (ewentualnie z orzeszków ziemnych)  – 80 g
• nalewka wiśniowa do nasączenia – 70 ml
• kakao – 50 g
• 2 łyżki octu spirytusowego lub jabłkowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej

Oba przepisy pochodzą — i ten na wegańskie batony Snickers, i ten na wuzetkę — pochodzą z nowego ebooka „SMART VEGAN Najpopularniejsze słodycze w wersji wegańskiej”. Znajdziesz w nim jeszcze wiele innych słodkości z prawdziwego zdarzenia, nie tylko na Tłusty Czwartek, ale na cały rok, no popatrz tylko na te zdjęcia. Aż ślinka cieknie!

Wegańskie pomysły na Tłusty Czwartek na słono

A jeśli nie przepadasz nie tylko za pączkami, ale i za wszelkimi innymi słodyczami, to moje tłuste propozycje na Tłusty Czwartek na słono są 2:

1. Pizza

Pizza ZAWSZE jest dobrym pomysłem, a ta szczególnie tłuściutka idealnie wpasuje się w Tłusty Czwartek. Możesz ją zrobić samodzielnie, co jest banalnie proste i tanie, lub przejść się do restauracji, tudzież zamówić z dostawą do domu.

Tutaj znajdziesz przepis na super proste ciasto na wegańską pizzę

Tutaj z kolei masz listę miejsc, gdzie zjesz pizzę z wegańskim serem (na tej liście jest aż 19 miast w całej Polsce)

2. Ramen

Tłusty bulion z kluchami i furą dodatków, czyż może być coś lepszego? No może, pizza, ale o niej już mówiliśmy ;) Jeśli jakimś cudem nie masz ochoty na pizzę i pączusie, to dzień święty uświęć wegańskim ramenem. Najlepiej tym z Vegan Ramen Shopu! To jedna z najlepszych najpyszniejszych rzeczy na świecie.

A jeśli nie VRS, to co? Ano pozostaje Ci albo zrobić samemu ramen (np. ten mój miso pseudo ramen – klik po przepis) albo… poszukać szczęścia gdzie indziej.

Zdjęcia Snickersa i wuzetki pochodzą z ebooka „SMART VEGAN Najpopularniejsze słodycze w wersji wegańskiej” i są autorstwa Ady Smolicz „Upieczonej”.