
WEGAŃSKI MUS CZEKOLADOWY
… czyli przepis na śniadanie idealne – pożywne i smaczne tak, że dzień zaczęty od niego MUSI być udany!
SKŁADNIKI (na małą miseczkę musu)
- 1/3 szkl. płatków owsianych,
- 9 daktyli,
- 50 g orzechów laskowych,
- kapka waniliowego mleka sojowego (ok. 3-5 łyżek),
- 3 łyżeczki kakao (takiego prawdziwego, gorzkiego),
- łyżeczka wiórków kokosowych,
- kilka migdałów
I DZIAŁAMY!
1. Namaczamy płatki owsiane (zalać wodą do ich wysokości) oraz orzechy i daktyle – godzina wystarczy.
2. Odlewamy wodę, po czym namoczone ingrediencje razem z kakao i mlekiem blendujemy na w miarę gładką masę.
3. Wstawiamy do lodówki przynajmniej na godzinę (albo i na całą noc, żeby mieć pyszne śniadanko).
4. Posypujemy wiórkami kokosowymi i migdałami i szamamy z wielką rozkoszą!
Smacznego!
*
A co w tym musie jest takiego zdrowego i dobrego, poza tym, że jest przepyszny? Oto i świetne preteksty, aby na śniadanie wcinać ten smakołyk!
KAKAO
- zawiera flawonoidy, które mają wpływ na poprawię ukrwienia mózgu, pamięć krótkoterminową i krążenie krwi, a także skutecznie obniżają ciśnienie tętnicze.
- zawiera mocno skoncentrowaną dawkę antyoksydantów, większą niż w jakimkolwiek innym jedzeniu!
- zawiera też magnez skutecznie chroniący przed stresem
- podnosi poziom serotoniny w mózgu
Więcej na temat prozdrowotnych właściwości kakao możecie przeczytać TU.
DAKTYLE
- są bardzo sycące
- dodają energii
- są bogatym źródłem witaminy A1 mającej dobroczynny wpływ na wzrok i skórę
- dzięki błonnikowi chronią organizm przed złym cholesterolem ograniczając jego wchłanianie się
- działają przeciwzapalnie i zapobiegają infekcjom dzięki zawartemu w nich kwasowi taninowemu
Więcej o właściwościach daktyli przeczytacie na przykład TUTAJ.
PŁATKI OWSIANE
- zawierają substancje działające antydepresyjnie
- sycą
- mają w sobie nienasycone kwasy tłuszczowe odpowiedzialne za odpowiednie nawilżenie skóry i łagodzą podrażnienia alergiczne
- zawierają magnez (znów skuteczna ochrona przed stresem) i żelazo’
Dlaczego jeszcze warto jeść płatki owsiane, czytajcie TU.
ORZECHY LASKOWE
- są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych regulujących metabolizm i zapobiegających gromadzeniu się zbędnej tkanki tłuszczowej
- dzięki zawartej w nich witaminie E (już 30 g orzechów zaspokaja dzienne zapotrzebowanie!) poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci
- obniżają poziom cukru we krwi
- działają antydepresyjnie
O dobroczynnych właściwościach orzechów laskowych możecie jeszcze poczytać TU.
*