Jeżeli tęsknisz za smakiem domowych kotletów mielonych, ale unikasz mięsa, to mam dla Ciebie przepis na idealny bezmięsny zamiennik.
Te kotlety mielone, choć nie mają ani grama mięsa, smakują jak prawdziwe mięsne mielone. W fakturze i smaku są tak łudząco podobne, że… ja ich po prostu nie mogę jeść! Przygotowuję za to dla mojego chłopaka.
Wiem, co zaraz powiecie — od lat nie jadłaś mięsa, już zapomniałaś, jak smakuje!
Tylko że Kajtek, mój chłopak, który czasem sięga po mięso, potwierdza, że te kotlety naprawdę są jak prawdziwe mielone. A jak nie wierzycie, to wypróbujcie przepis i… podstawcie je do spróbowania komuś, kto na co dzień wcina mięso :)
Kotlety mielone wegańskie — najlepszy przepis
porcja dla 2-3 osób
-
bulion warzywny — pół szklanki
-
granulat sojowy – ¼ szklanki
-
cebula – 1 średnia
-
czosnek – 1 ząbek
-
bułka tarta — ile wchłonie :)
-
przyprawa do mięsa mielonego – 2 łyżeczki
-
olej – 1-2 łyżki
-
płatki drożdżowe – 1 łyżeczka