SUPERSYCĄCA WEGAŃSKA SAŁATKA NA BOGATO

Pyszna, sycąca, zdrowa wegańska sałatka – idealna na drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Sprawdź przepis!

Ten przepis podrzucałam kilka tygodni temu moim subskrybentom. Jeśli też chcesz otrzymywać niektóre treści zanim ukażą się na blogu, zapisz się na newsletter!

WEGAŃSKA SAŁATKA NA BOGATO – SKŁADNIKI

  • garść poszatkowanej kapusty pekińskiej
  • garść poszatkowanej czerwonej kapusty
  • pół czerwonej lub żółtej papryki
  • pół szklanki ugotowanej cieciorki
  • 50 g ugotowanego bulguru
  • 1 pomidor
  • mała cebula
  • łyżka szczypiorku
  • garść pestek dyni
  • garść łuskanego słonecznika
  • 3/4 szklanki ugotowanej soi
  • 1 łyżka oleju
  • łyżeczka czarnej soli
  • łyżeczka musztardy
  • szczypta czarnego pieprzu

I LECIMY!

1. Ugotowaną soję zblenduj z 5 łyżkami wody, olejem, czarną solą, musztardą i pieprzem. Tadam, masz majonez!

2. Pokrój paprykę, pomidora i cebulę w kostkę, wymieszaj z resztą składników i majonezem.

3. Posyp słonecznikiem i pestkami dyni.

SMACZNEGO!

*

Podobało się? W takim razie polub mnie na fejsbuku i zaobserwuj na bloglovin, aby nie przegapić kolejnych wpisów!