Tofurniczki z patelni – przepis na wegańskie pankejki
Składniki
1 kostka naturalnego tofu (200 g)
1 opak. budyniu w proszku lub 4 łyżki mąki bezglutenowej, np. owsianej, ryżowej, jaglanej (40 g)
3 łyżka/łyżki/łyżek erytrytolu (30 g)
dodatkowo: ulubione dodatki do nadziewania, np. borówki, masło orzechowe, czekolada gorzka olej do smażenia
1
Tofu blendujemy na gładką masę, dodajemy budyń i erytrytol. Mieszamy.
2
Zwilżonymi dłońmi formujemy kulki. Do środka nakładamy nasze nadzienie: 2–3 borówki, kawałki czekolady lub masło orzechowe. Zlepiamy kulki i rozpłaszczamy na kształt placuszków.
3
Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy nasze tofurniczki z obu stron, aż będą ścięte i rumiane.
Składniki
Składniki
1 kostka naturalnego tofu (200 g)
1 opak. budyniu w proszku lub 4 łyżki mąki bezglutenowej, np. owsianej, ryżowej, jaglanej (40 g)
3 łyżka/łyżki/łyżek erytrytolu (30 g)
dodatkowo: ulubione dodatki do nadziewania, np. borówki, masło orzechowe, czekolada gorzka olej do smażenia
Przepis
1
Tofu blendujemy na gładką masę, dodajemy budyń i erytrytol. Mieszamy.
2
Zwilżonymi dłońmi formujemy kulki. Do środka nakładamy nasze nadzienie: 2–3 borówki, kawałki czekolady lub masło orzechowe. Zlepiamy kulki i rozpłaszczamy na kształt placuszków.
3
Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy nasze tofurniczki z obu stron, aż będą ścięte i rumiane.
