JAK ŻYĆ BEZ SERA? NOWY “NABIAŁOWY” EBOOK W PYTANIACH I ODPOWIEDZIACH

wegańskie sery i nabiał - przepisy

Brakuje Ci sera? Masła? Śmietany? A może typowo mlecznych słodkości? W tym ebooku znajdziesz aż 52 przepisy na wegański nabiał!

 

Od piątku w moim sklepie SMART VEGAN x Weganizujemy można kupić nowego ebooka – “SMART VEGAN Jak żyć bez sera? Przepisy na roślinny nabiał” autorstwa Ilony z bloga Mniu Mniu (jeden z moich ulubionych!).

wegański nabiał - przepisy na wegańskie sery, jogurty i śmietanę

Wiedziałam, że to będzie hit, no i… tak jest! W ciągu pierwszych dwóch dni sprzedało się ponad 100 sztuk! Pada jednak również sporo pytań, więc pomyślałam, że zbiorę je i odpowiem w jednym miejscu.

To Wam na pewno ułatwi podjęcie decyzji, jeżeli wciąż jeszcze jakimś cudem zwlekacie z zakupem ;)

 

Najpierw jednak przypomnę najważniejsze kwestie:

  • ebook zawiera aż 52 przepisy

  • przepisy podzielone są na 4 rozdziały: sery, do smarowania, słodkości i przekąski, dodatki

  • ebook jest dostępny w formacie PDF, który wyświetlicie na każdym komputerze, smartfonie i czytniku ebooków

  • dostajecie go od razu po zaksięgowaniu płatności (przy płatności kartą księgowanie jest zazwyczaj błyskawiczne i już po chwili możecie cieszyć się ebookiem)

  • tylko do końca dnia możecie kupić go za 39 zł zamiast 49 zł, a kod rabatowy otrzymacie tutaj

 

Jaka jest cena?

Cena regularna to 49 zł, ale jeszcze dziś, TYLKO do końca dnia możecie kupić ebooka 10 zł taniej. Klik po kod rabatowy!

 

Czy mogę skorzystać z promocji, ale zrobić przelew po weekendzie? 

Tak, wybierz w opcjach płatności “płatności online”, a następnie “mam konto w innym banku”. Zapisz dane do przelewu (wyświetlą się na samym końcu) i zapłać w ciągu 7 dni.

platnosci1

platnosci2

Czy można zobaczyć spis przepisów?

No jasne, a nawet trzeba! :)

wegańskie przepisy na sery i nabiał

 

Czy przepisy bazują na naturalnych składnikach?

Tak, m.in. na orzechach, strączkach, tofu, mleku kokosowym, warzywach, owocach.

wegańskie sery - przepisy

 

Czy większość przepisów bazuje na nerkowcach?

Nie. Najwięcej przepisów z nerkowcami jest w rozdziale z serami – 7 (na 14).

 

Czy są gdzieś przykładowe przepisy do przetestowania przed zakupem?

Oczywiście, poniżej masz nagranie stories z przepisem na mozzarellę z kalafiora, a na blogu Mniu Mniu znajdziesz też przepis na lody waniliowe na patyku.

 

Czy wszystkie przepisy są tak proste jak mozzarella z kalafiora?

Tak, instrukcje wykonania są też napisane tak prosto i dokładnie, by przepisy wykonała nawet osoba, która dotąd gotowała jedynie wodę na herbatę :)

 

Czy w przepisach jest dużo trudno dostępnych składników?

Nie.

“Trudno” dostępne składniki do serów są tylko 4 – agar, płatki drożdżowe, pasta miso i skrobia z tapioki. 2 pierwsze możecie zamówić w Wegańskim Starterze, 2 pozostałe kupicie w sklepach azjatyckich lub w supermarkecie na dziale “kuchnie świata”.

Do słodyczy i przekąsek – też płatki drożdżowe i agar. Poza tym w 1 przepisie potrzeba masła kakaowego, mleka roślinnego w proszku i masła z nerkowców.

 

Przepisy są z dostępnych składników, np. w Lidlu?

Tak, poza zaledwie kilkoma wymienionymi wyżej składnikami zdecydowana większość jest łatwo dostępna – np. olej kokosowy, orzechy, tofu, ocet jabłkowy, kasza jaglana.

 

Czy wykonanie dań jest drogie?

Nie są to typowo “studenckie” przepisy, ale też nie są kosztowne. Najdroższe składniki to orzechy i mleko kokosowe.

 

Jak długo trwa przygotowanie sera?

Samo wykonanie zajmuje BARDZO MAŁO czasu. Orzechy na sery zwykle zalewamy wodą na noc, więc nie trzeba czekać. Czekać za to trzeba, aż ser np. schłodzi się albo dojrzeje.

jak zrobić wegański ser - przepis

Przykłady:

  • cheddar – przygotowanie trwa 15 minut, a schłodzenie – min. 2 godziny

  • feta – prrzygotowanie zajmuje 15 minut, chłodzenie – min. 30 minut

  • gorgonzola – przygotowanie to 20 minut, ale potrzeba 12 godzin na chłodzenie (a jeśli lubimy wyrazistszy, mocniejszy smak, to warto poczekać 2-3 dni, aż ser nieco dojrzeje)

 

Czy są przepisy na serki do smarowania?

Tak, jest cały rozdział “do smarowania” – są w nim przepisy na masło i serki, m.in. na serek wiejski czy serek a la Almette.

wegańskie masło i serek do smarowania

Co jeśli nie przepadam za serami? Co poza tym będzie?

Inne produkty nabiałowe (masła, mleko, jogurty, śmietana itp.) oraz słodycze i przekąski.

Jeśli jesteście łasuchami, to myślę, że nawet dla samego rozdziału słodyczowo-przekąskowego warto kupić tego ebooka. Są tam przepisy m.in. na rurki z kremem, czekoladę i… serowe cheetosy.

wegańskie słodycze - lody i czekolada

No i co? Przyznaj się, że MUSISZ mieć tego ebooka! :)
Pamiętaj, że TYLKO do końca dnia można kupić go za 39 zł zamiast 49. Szybko łap kod rabatowy!