Konsultacja dietetyczna ok. 45 minut w formie video call lub telefonicznej.
Chcesz jeść zdrowiej?
Zastanawiasz się, czy twoja (lub twojego dziecka) dieta wegańska lub wegetariańska jest dobrze zbilansowana?
Lekarz kazał Ci zmienić dietę ze względu na insulinooporność, a Ty nie masz pojęcia, co zmienić w swoich dotychczasowych posiłkach?
A może myślisz o redukcji, ale sztywne jadłospisy i liczenie kalorii to nie twoja bajka?
Pomogę Ci – omówimy twoją obecną dietę i nawyki żywieniowe, oraz podpowiem, co zmienić i jak, od czego zacząć i na czym się skupić, aby jeść lepiej bez ciągłego myślenia o jedzeniu. To odżywianie ma być dostosowane pod twoje życie, a nie na odwrót, i ja Ci w tym pomogę!
Możliwość umówienia się w dogodnej dla Ciebie godzinie – rano lub wieczorem. Po wykupieniu konsultacji napiszę do Ciebie mejla i umówimy się tak, jak Ci pasuje.
Jestem bardzo zadowolona. Jeszcze przed samą konsultacją widziałam, że masz profesjonalne podejście – pytania do mnie i o moje żywienie były konkretne i celne a jednocześnie nie czułam, że muszę się jakoś szczególnie przygotowywać. Z góry dałam znać, że mam chorobę genetyczną, a Twoje podejście wydało mi się bardzo rozsądne. Cieszy mnie też, że uwzględniłaś (zarówno w mailach jak i później w rozmowie oraz w zaleceniach) kwestie zdrowia psychicznego, chociaż ja rzuciłam je trochę „w ostatniej chwili”. Widać, że jest to dla Ciebie ważny temat i podchodzisz do niego poważnie i z empatią.
Samo spotkanie będę miło wspominać, bo pomimo, że w moim dzienniczku znalazły się „słabe” momenty, to nie czułam się oceniana ani tym bardziej „ochrzaniana”, a jedynie wskazałaś te miejsca, gdzie można lepiej, bardziej odżywczo czy po prostu więcej.
Uspokoiłam się też w kwestii pilnego gubienia wagi i ograniczania ilości jedzenia.
Podczas rozmowy dowiedziałam się, na jakie składniki żywieniowe powinnam zwrócić większą uwagę i gdzie je znajdę – kilka mnie zaskoczyło, jak np. wapń w kapuście pekińskiej!
Nie zabrakło też łatwych do wprowadzenia wskazówek, a nawet dostałam dwa przepisy – od razu kupiłam jarmuż, żeby je zrealizować.
Z tematów, które mnie jeszcze zaskoczyły:
– że jem za mało kalorii i to może powodować, że mój organizm „głoduje” (bylam pewna, że jem za dużo),
– że niepotrzebnie biorę ADEK :P,
– że jednak muszę zwrócić pilniejszą uwagę na sałatki, ale na pewno będę robić te „wypasione wersje”, bo nie uznaję samej sałaty,
– że w mojej diecie jest za mało zdrowych tłuszczów – tego się spodziewałam, bo ogólnie unikam tłuszczów wszelakich, ale teraz będę o niektórych z nich myśleć cieplej i na pewno używać,
– że moje „przekąski” były zbyt mało wartościowe (tutaj z perspektywy czasu myślę, że kierowałam się właśnie tym, że „zaraz będzie obiad, więc tylko zjem jogurt/wrzucę garść migdałów/zjem banana”) ale skoro zmniejszam ilość posiłków w ciągu dnia, to to II śniadanie, najprostsze dla mnie do wdrożenia, będzie na pewno bardziej sycące (dzisiaj smoothie z jarmużu i dwie kromki z pastą z groszku i pestkami słonecznika).
Zasadniczo wydawało mi się, że po 11 latach na weganie, pogłębianiu wiedzy dietetycznej a nawet prowadzeniu warsztatów z kuchni roślinnej ;), dużo już wiem. Ale jednak szewc bez butów chodzi, a dietetyka wciąż się rozwija – ja, będąc po prostu na diecie roślinnej, chłonąc przepisy z m.in. Twoich kanałów, też popełniłam kilka błędów. Teraz będzie mi na pewno łatwiej wdrożyć zdrowsze nawyki. Dziękuję :).
Bardzo polecam. Merytorycznie, fajna atmosfera, super tipy. Mam nadzieję że będzie można jeszcze skorzystać z konsultacji 🙂