Wegańskie przepisy, które rozgrzeją Cię tej jesieni i poprawią humor w długie ciemne zimowe wieczory – to jest właśnie ten ebook!
- 50+ przepisów,
- wykorzystujemy sezonowe owoce i warzywa (dynia, buraki, grzyby, gruszki, śliwki węgierki i wiele innych pyszności),
- oznaczone przepisy bezglutenowe
- 4 kategorie przepisów: śniadania (jest dużo i słonych, i słodkich), obiady, ciasta i słodkości, do picia,
- bardzo dokładne instrukcje – jeśli dotąd gotowałaś jedynie wodę na herbatę, to też dasz sobie radę,
Gorąca czekolada Oreo zamiast kawy w jeszcze ciemne poranki, na śniadanie racuchy z jabłkami lepsze niż u babci albo bajgiel z puszystym dyniowym twarożkiem, na obiad słonecznie żółta kremowa paella w jesiennej odsłonie, a potem do gorącej herbatki (a może jednak kuszącej aromatem orientalnych przypraw chai latte?) kawałek rozpieszczającego podniebienie korzennego sernika… Co Ty na to? Jak Ci się widzi taka jesień?
SPIS PRZEPISÓW:
Śniadania na słodko:
- waniliowy pudding z dyniowym syropem
- granola czeko-pomarańczowa
- ekspresowy dżem chia ze śliwek
- owsianka budyniowa z jabłkami do słoika
- pieczona owsianka z jesiennymi owocami i kruszonką
- jaglanka Snickers z ciecierzycą
- złota jęczmianka z ukrytym warzywem
- sezamkowe naleśniki z serkiem i gruszką
- gofry orkiszowe z jabłkiem
- gofry z batatów
- racuchy drożdżowe z jabłkami
- placki marchewkowo-cynamonowe
- chałka dyniowa
Śniadania na słono:
- bajgle białkowe
- pełnoziarnista focaccia do kanapek
- wytrawne gofry z buraka
- paszteciki z pesto z buraków
- kremowy serek z nerkowców i cieciorki
- pasta z fasoli z prażoną cebulką i suszonymi śliwkami
- hummus z fasoli z pieczoną pietruszką
- twarożek dyniowy
- hummus paprykowy z pieczonym bakłażanem
Obiady / kolacje:
- złota zupa z cukini
- grzybowy ramen
- ramen dyniowy
- sos śmietanowy z kurkami
- dyniowe sticky tofu
- nuggetsy z kaszy jaglanej i tofu
- pyzy z wege mięsem i sosem grzybowym
- buraczane gnocchi z kokosowym serkiem
- pizza z sosem dyniowym
- curry z burakiem
- jesienna paella
- zapiekanka dyniowa
- gołąbki bez zawijania
- klopsiki z pieczonego bakłażana w sosie pomidorowym
- risotto dyniowe
- pesto z jarmużu
- misz masz gulasz
- sałatka z burakiem pełna żelaza
- knedle z batatów ze śliwkami, masłem orzechowym i cynamonem
Ciasta i inne słodkości:
- tarta waniliowa z karmelizowaną śliwką
- szarlotka bez pieczenia
- sernik dyniowy na cynamonowym spodzie
- sernik korzenno-ciasteczkowy bez pieczenia
- sernik makowy z galaretką pomarańczową
- czekoladowy sernik z bakłażana z musem żurawinowym
- jabłka z masłem orzechowym w cieście
- drożdżówki z czekośliwką
- ślimaczki z kardamonem
- muffiny podwójnie czekoladowe z budyniowym kremem
- kruche ciasteczka z makiem
- batoniki musli z ciecierzycą i cukinią (bez pieczenia)
- batoniki musli czekoladowo-pomarańczowe (pieczone)
Do picia:
- kompot jak u babci
- czekośliwka na gorąco
- gorąca czekolada Oreo
- chai latte
- zimowa herbatka – napar idealny
Przepisy są przystępnie napisane, jedzonki smaczne nic tylko kupować i robić 🙂