Wegański dal

Liczba porcji2 porcje

Składniki

1 puszka pomidorów (400 g)

1 szkl. fasoli czerwonej (gotowanej lub z puszki, 140 g)

¾ szkl. ryżu (150 g)

½ szkl. wody lub bulionu roślinnego (150 ml)

4 łyżka/łyżki/łyżek soczewicy zielonej (50 g)

4 łyżka/łyżki/łyżek mleczka kokosowego (35 g) cebula

2 ząbki czosnku

natka pietruszki

1 łyżka/łyżki/łyżek oleju do smażenia (5 g)

parę plastrów imbiru i kurkumy

1 łyżeczka/łyżeczki/łyżeczek curry

1 łyżeczka/łyżeczki/łyżeczek garam masala

parę ziarenek kolendry

chili według uznania sól do smaku

Podsmażamy cebulę do zeszklenia.

Następnie dodajemy czosnek, imbir, kurkumę i wszystkie przyprawy.

Po 2 minutach dodajemy pomidory (wcześniej zblendowane) i wodę. Zagotowujemy.

Dodajemy soczewicę, fasolę i dusimy minimum 30 minut Jeśli dal będzie za gęsty, dodajemy więcej wody.

Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Na koniec dodajemy mleczko kokosowe i natkę pietruszki.

Nutrition Facts

Servings 0