JAK PROSTO ZROBIĆ LUKIER (WEGAŃSKI)? + POMYSŁY NA NATURALNE BARWNIKI

jak zrobić wegański lukier

Jak się robi lukier? I jak go zabarwić? Sprawdź prosty przepis i pomysły na naturalne barwniki, by twoje świąteczne pierniczki wyglądały bajecznie!

Jak zrobić lukier do świątecznych pierniczków i ciast? To bardzo proste! Oryginalny przepis na lukier jest również wegański (choć bywa, że przygotowuje się go na mleku krowim lub  białku jajka), więc nie musimy specjalnie zmieniać receptury. Choć możemy :)

Pst, jeśli mowa o pierniczkach to sprawdź przepis na ekspresowe pierniczki (nie potrzebują czasu, by skruszeć, można jeść je od razu!)

To jak zrobić lukier?

Wystarczy wymieszać ze sobą najzwyklejszy cukier puder i jakiś płyn.
Do przygotowania lukru często wykorzystuje się sok wyciśnięty z cytryny, ale równie dobrze nada się mleko roślinne, sok pomarańczowy czy najzwyklejsza woda.

Ważne są proporcje – cukru pudru ma być dużo, płynu mało!
Ile? To zależy od płynu, ja polecam po prostu do miseczki wsypać pół szklanki cukru pudru i dodawać po łyżce płynu, i mieszać. Lukier ma być bardzo gęsty!

Naturalne barwniki do lukru

Aby nadać kolor lukrowi, można dodać do niego naturalne barwniki, takie jak:

  • sok z buraka (nadaje kolor różowy)
  • syrop malinowy (również róż)
  • kurkumę sproszkowaną (nadaje kolor żółty bądź pomarańczowy, w zależności od ilości)
  • sproszkowany jęczmień bądź spirulinę (nadają kolor zielony)
  • kakao (nadaje kolor brązowy)

Smacznego!